Lamiaceae – Hluchavkovité (syn. Labiatace – Pyskaté)

n. Schwarznessel, a. Beefsteak-Flower

Perilla je latinizovaná forma domorodého názvu peril, který má tato rostlina ve Východní Indii. Vyskytuje se ve 3 druzích v Indii a Číně, vesměs s velkými vonícími listy a nenápadnými kvítky.

Perilla frutescens BRITT. (syn. P. ocymoides L.) je 50 – 100 cm vysoká, široce rozvětvená. Široké srdčité listy, někdy zkadeřené, jsou u původní formy zelené, často hnědě skvrnité. V Japonsku je to stará kulturní rostlina, v Evropě byla zavedena asi v r. 1760. Rostliny nasazují jen velmi špatně semeno a jen některé větší semenářské firmy v zahraničí nabízejí jednu nebo dvě odrůdy. Semeno je možné si opatřit prostřednictvím botanických zahrad.

Pro okrasné účely mají význam jen tmavolisté formy. Nejznámější je P. frutescens var. nankinensis BAILEY, která má listy černopurpurové, bronzově lesklé, hrubě pilovité, často i s bublinatým povrchem; var. macrophylla BAILLEY má velmi velké, vlnité, třepenité, převislé listy zvonkovitého tvaru, hnědočervené, kovově lesklé; var. microphylla BAILLEY je podobná, má však drobnější listy; var. variegata BAILLEY má listy tmavě červené, světleji až bíle skvrnité.
Rostlina se nejlépe daří ve výživné, humózní hlinité půdě v teplé a slunečné poloze. Semeno se vysévá v březnu do pařeniště nebo do misek, kde vzejde za 8 – 15 dnů. Vzešlé rostlinky snadno přerůstají, a proto se musí včas přepíchat nebo, což je ještě lepší, nasázet do malých květináčů a zaštípnout. Několikrát zaštípnuté rostliny jsou nižší, ale velmi košaté. Protože nesnáší mráz, vysazujeme předpěstované sazenice až koncem května na vzdálenost 40 – 50 cm. Rostliny vyžadují během vegetace často zálivku a několikeré přihnojení, nejlépe plným hnojivem při zálivce. Malé, nenápadné květy rozkvétají až na podzim, a proto chceme-li si sklidit semeno, musíme rostliny chránit před mrazem.

Perilla se používá hlavně v sadovnických výsadbách. Svým tmavým olistěním působí dosti exoticky. Používá sejako pozadí nebo k rozdělení větších ploch. Uplatňuje se dobře jako solitéra nebo s ostatními listnatými květinami, pro zvýraznění světlých barev květů nebo listů. Rostliny snášejí i sestřihnutí. Velmi pěkně se vyjímají při výsadbě květinových mís nebo na terasách. V zahrádkách se vysazují při dostatku místa jen jednotlivé rostliny.

Semeno je kulovité, nažloutlé, tmavě mramorované. V 1 g je asi 550 semen. Klíčivost si udrží 2 – 3 roky.